天下一品、総本店名物「牛すじラーメン」を全国で期間限定販売

　天下一品は10日、京都の総本店限定メニュー「牛すじラーメン」を全国店舗で期間限定発売した。創業55周年を記念する「創業感謝祭」の第1弾で、販売期間は2027年1月11日まで。

　牛すじは特製だれで煮込み、総本店の味わいを再現した。鶏がらと野菜などを炊いたこってりスープに牛すじの脂と旨みが溶け込み、牛すじには柔らかさと歯ごたえの両方を持たせたという。

　価格は「牛すじラーメン」が税込1360円。キムチを加えた「牛すじキムチラーメン」も税込1520円で販売する。牛すじだけをトッピングとして注文し、別のラーメンと組み合わせることもできる。

　販売対象は全国の天下一品店舗で、価格は店舗により異なる。天下一品は1971年、創業者の木村勉氏が京都で始めた屋台を起点とし、2026年11月4日時点でグループ累計193店舗を展開している。

　創業55周年を迎えた10日には「創業感謝祭」も始まった。同社は牛すじラーメンに続く周年企画も準備しているとしており、今後内容を発表する予定である。