黒十に、ひと足先に季節の恵みを味わう夏メニューが登場します。
甘みあふれるとうもろこし「ゴールドラッシュ」や濃厚な生うにを使った釜飯、
香ばしく炙ったしめ鯖に出汁を含ませた枝豆など、
初夏に食べたくなる素材を黒十らしく仕立てました。
炊き立ての釜飯には、素材の旨みを重ねて。
一品料理には、出汁の香りや炙りの香ばしさ、薬味の爽やかさを添えて。
暑さが増す季節にも、箸が進む軽やかさと、心ほどける満足感をお楽しみいただけます。
この季節だけの黒十の味わいをぜひご堪能ください。
生うにとゴールドラッシュのバター釜飯
ディナータイム 単品：税込2400円
ランチタイム 黒十の釜飯 御前（2種類の小鉢・香の物・大根汁・〆のお出汁付）: 税込2760円
夏の味覚・濃厚な生うにの旨みと、
糖度の高いとうもろこし「ゴールドラッシュ」の甘みが溶け合う贅沢な釜飯。
炊き立てごはんにバターの香りがふんわり広がり、海と大地の恵みを一度に楽しめる一品です。
口いっぱいに広がる、とろける旨みとやさしい甘さをお楽しみください。
生しらすと釜揚げシラス、青唐辛子の塩ユッケ釜飯
ディナータイム 単品：税込2070円
ランチタイム 黒十の釜飯 御前（2種類の小鉢・香の物・大根汁・〆のお出汁付）: 税込2430円
ふっくらとした釜揚げしらすと、みずみずしい生しらす。
異なる食感と旨みを、爽やかな青唐辛子の塩だれでユッケ風に仕上げました。
ほんのりピリ辛がアクセント。初夏にぴったりのさっぱりとした釜飯です。
ゴールドラッシュの天ぷら 税込830円
甘みの強いとうもろこし「ゴールドラッシュ」を、香ばしく天ぷらに仕立てました。
外はさくっと、中はみずみずしく、ひと口ごとにとうもろこしの甘みが広がる夏らしい一品です。
枝豆のお出汁漬け 税込550円
枝豆をやさしいお出汁に漬け込み、豆本来の甘みと香りを引き立てました。
ほどよい塩味と出汁の旨みがじんわり広がる、夏の箸休めにぴったりの一品です。
焼津 氷温熟成 炙りしめ鯖と薬味サラダ 税込1100円
凍る直前の低温帯でじっくり寝かせ、旨みを引き出した氷温熟成しめ鯖を、香ばしく炙りました。
薬味の爽やかな香りと、しめ鯖のほどよい酸味が重なる、夏にぴったりの酒肴です。
ー 自然を食す ー
厳選した国産米と、昆布と鰹節から丁寧に抽出した香り高い出汁。大地の恵みが育んだ山の幸と、新鮮な海の幸をふんだんに使い、素材の持ち味を大切に、じっくりと炊き上げた釜飯を心ゆくまでお楽しみください。さらに、四季折々の彩り豊かな小皿料理と、素材の旨みを引き出す炙り料理もご用意しております。
【店舗名】黒十 釜飯と炙り 横浜モアーズ店
【住所】神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ 8F
【電話番号】045-308-6451
【営業時間】11:00-23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
【休日】不定休(施設に準ずる)
【HP】https://www.potomak.co.jp/shop/5049/
【店舗名】黒十 釜飯と炙り ルミネエスト新宿店
【住所】東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿店 7F
【電話番号】03-6457-8635
【営業時間】11:00-22:00(L.O. 21:00)
【休日】不定休(施設に準ずる)
【HP】https://www.potomak.co.jp/shop/23012/
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