ピエール・エルメのイースターは、卵とウサギをかたどったショコラ

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2013.3.13（水）18:01

「ピエール・エルメ（PIERRE HERMÉ）」が、3月20日よりイースターの限定アイテムを発売する。復活祭にちなんで、生命の源である卵（イースターエッグ）や、多くの子供を産み、跳ね回る様子が生命の躍動を表していると言われるウサギ（イースターバニー）のショコラが登場する。

「ウフテオブロマ」（24cm／5,250円、20cm／3,675円）は、ショコラノワールで卵と木の葉を表現。「ウフピエトラ」（各5個入り10個詰合せ／1,575円）には、粗く砕いたヘーゼルナッツ入り自家製プラリネ、フルールドセルとオリーブオイルのジャンドゥージャを使用した。卵型ショコラを黄色いリボンで飾った「ウフダンテルノワール」、ショコラオレとショコラノワールで卵と殻を表現した「ウフグリフェ」（各24cm／5,250円、20cm／3,675円、14cm／2.940円）、オレンジピールやショウガのコンフィを巻きつけるように乗せた「ウフマンディヤン」（24cm／5,250円）も販売。

更にウサギをかたどったショコラの「ラパンアラオット」（22cm／3,675円）、「グランラパン」（27cm／5,250円）も登場する。ピエール・エルメ・パリの青山店他全国の直営ブティックで販売予定。

《滝田奈緒》