【クリスマス】ラデュレの限定スイーツは赤い靴下やマカロン

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2013.12.3（火）16:45

パティスリー「ラデュレ（LADUREE）」から、クリスマス限定スイーツが登場する。

「ブッシュ・プティ・スリエ」（4人分1万2,500円）は、チョコレートでできたクリスマスカラーのソックス形スイーツ。同店のシェフパティシエ・ヴァンサン・ルマンが「食べて楽しめるオブジェ」として考案。12月22日から25日まで東京都内のラデュレ・ブティックで取り扱う。

現在販売中のクリスマス限定マカロン「ショコラ・オ・レ・パッション・ココ」（1個270円）は、ココナッツ味の生地に、ミルクチョコ×パッションフルーツの果汁のガナッシュが挟まれた一品。同クリスマス限定マカロンを詰め合わせた「マカロンボックス”マドモワゼル・ノエル”」（15個入6,240円／6個入2,680円）には、クリスマスツリー型の帽子をかぶった女性マドマアゼルが描かれている。ショコラ、マカロン、マロングラッセ、紅茶、コンフィチュールなど好きなものを詰められるボックス「コフレ・カドー・マドモワゼル・ノエル」（4,900円）もそろう。

クリスマスに欠かせない、ブッシュ・ド・ノエルも登場。「ブッシュ・デュシェス」（4人分5,600円／1人分1,400円）は、オールドラムをしみ込ませた生地に、マロンクリームと砕いたマロン・コンフィが重ねられている。チョコムースを使用した「ブッシュ・ソワイユー」、バラの花びらをあしらった「ブッシュ／ブシェット・マリー・アントワネット」、ブラックチョコを使った「ブシェット・ディヴィンヌ」などもラインアップし、銀座三越カタログや、ラデュレ・ブティック（12月14日から25日）で取り扱われる予定。

ラデュレのパティスリーの風味をそのまま香りにしたルームキャンドル「イスパハン」（7,665円）も登場。ブルガリアローズにライチ、フランボワーズを重ねた香りは、メゾンを代表するケーキである「イスパハン」へのオマージュとして誕生した。

ラデュレのクリスマスは赤い靴下や限定マカロン登場

《Maki Ushitora》