今年もっとも話題を集めた“食べ物”は？

　12月7日、都内にて『「2015年今年の一皿」記者発表会』が行われ、今年もっとも国内で話題を集め、世相を反映した“食べ物”として、「おにぎらず（にぎらずに作るおにぎり）」が選ばれた。

　今回発表された「今年の一皿」とは、その年に多くの人びとから注目され、社会の動きと関係が深く、日本の食文化の記録として、後世に受け継ぐ価値がある食べ物を選定するもの。ぐるなび総研が主催となり、2014年からスタートした企画で、本年で2回目の実施となる。

　発表会には、料理マンガ「クッキングパパ」の作者であり、同作品の第22巻で“にぎらないおにぎり”を掲載した、漫画家のうえやまとち氏が出席し、トロフィーが贈られた。

　うえやま氏は、おにぎらずが今年の一皿に選定されたことについて「どうもありがとうございます。本当に、なにがなにやらという感じで。25年前に描いたものが今ごろなんで」と言い、戸惑った表情を見せつつ恐縮しながら、受賞の喜びをコメント。

　また、うえやま氏は「ウチの子どもがまだ小さいときに、奥さんがおにぎらずを作ってたんですよね。炊きたてのご飯にパンパンと包んでいくのを見て『それいいね！漫画に描いていい？』と聞いたら『どうぞ』と。だから、発案者は僕のかあちゃんなんです。かあちゃんありがとう！おにぎらずが、日本の食文化として定着していって、100年後の日本でも、おにぎらずが作られて、食べられていたらとても嬉しいです』と笑顔で話していた。

　なお、「今年の一皿」は、飲食店情報検索サイト「ぐるなび」の月間5,200万人のユニークユーザーと、1,354万人のぐるなび会員に対する調査から、食に関するキーワードを複数選出。その後、メディア関係者の審査を経て、6つのノミネートワード（おにぎらず、スーパーフード、なまずの蒲焼、のどぐろ、クラフトビール、ジャパニーズウイスキー）の中から、ぐるなび総研が「2015年今年の一皿」として「おにぎらず」を最終決定した。

今年もっとも話題を集めた“食べ物”を決定！　選ばれたのは「おにぎらず」　