安達は2006年、元夫スピードワゴン井戸田潤との間に第1子女児を出産。のちに再婚した写真家・桑島智輝さんとの間に2016年、第2子男児を産んでいる。そんな2児を抱える彼女は現在37歳。その若々しさに島崎和歌子は「シワひとつない！」と絶賛した。
さらに彼女がどうして老けないのか探ると、夫の桑島さんから2台のカメラで365日毎日撮られていることが発覚。現在は3万枚以上もの写真のコレクションがあるそうだが、安達は撮影されることについて「全然気にならない」と語った。
しかも彼女は「石鹸だと肌に負担をかけるので顔を石鹸で洗わない」「（メイク落としを使わず）洗顔だけで落とす」など美肌の秘訣を告白していた。
SNS上では安達の美貌についての意見が殺到。「37歳であの可愛さずるいわ」「マジで年齢詐称だろという可愛さ…」「20代にしか見えない」と、うらやむ声が続いている。
