開店前から行列!パン屋「eteco bread」新商品開発の裏側も......『セブンルール』 | RBB TODAY

開店前から行列!パン屋「eteco bread」新商品開発の裏側も......『セブンルール』

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 22日23時からは、『セブンルール』(カンテレ・フジテレビ系)が放送される。


 今回は、東京・世田谷区の池ノ上駅近くで、開店前から行列ができるパン屋「eteco bread」を営む梶原夏子氏に密着。注文を受けてから具を詰める「クリームパン」、季節ごとに果物のラインナップを変える「フルーツデニッシュ」、パンとソースのハーモニーが緻密に計算された「野菜のタルティーヌ」などが人気だ。オープンして2年ながら、おとぎ話のような美しさと、この店にしかないおいしさを求めて連日ファンが詰めかける。

 番組は、夫婦二人三脚で行列店を作り上げた梶原氏の日常に密着。夫婦でありながら互いに妥協を許さず、厳しく意見を交わす新商品開発の裏側や、1日24時間ずっと一緒にいながら円満な関係を維持する秘訣を映し出す。開放的なワンルームにリフォームした自宅で、「何でも話しちゃうし秘密ごとはないです」と明るく話す梶原氏だが、溜まったストレスを解消する方法とは?

《KT》

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