【PICK UP】※「坂道グループ」専門ニュースはこちら かっぱ寿司は、「どまんなか大とろ」フェアを11日から15日までの期間限定で開催する。 同フェアでは、まぐろの大とろが創業祭ならではの一貫110円に。かっぱ寿司のまぐろは鮮度を保つため、常にマイナス50度以下で超低温保存。大とろは1枚1枚丁寧に店舗で切り付けされているとのこと。