東京ディズニーリゾート、初のレシピ本発売!シェフ6名による全62メニューのレシピ掲載 | RBB TODAY

東京ディズニーリゾート、初のレシピ本発売!シェフ6名による全62メニューのレシピ掲載

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『Disney おうちでごはん 東京ディズニーリゾート公式レシピ集』(講談社)
『Disney おうちでごはん 東京ディズニーリゾート公式レシピ集』(講談社) 全 5 枚
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 東京ディズニーリゾート初となるレシピ本『Disney おうちでごはん 東京ディズニーリゾート公式レシピ集』(講談社)が22日に発売される。


 同レシピ本には、パークのエグゼクティブシェフ(総料理長)以下、 洋食、和食、中華、デザートの6名のシェフが選び抜いた全62のメニューのレシピが、家庭でも作りやすいようにアレンジされて掲載。東京ディズニーランド開園初期に販売されていた「シーフードクレープグラタン」や過去のスペシャルイベントをテーマにした「祭りちらし寿司」など、現在は販売されていない懐かしいメニューや、「ブ ルーバイユー・レストラン」の定番メニュー「オマール海老のシーフードガンボ」、また、パークではおなじみの「ギョウザドッグ」や「ミッキーワッフル」などのメニューのレシピが幅広く紹介されている。

 加えて、開園20周年を迎えた東京ディズニーシーのアニバーサリー イベントで展開される「シーズナルテイストセレクションズ」の限定メニューとして、3日から「マゼランズ」で販売されている 「黒毛和牛サーロインのグリエと合鴨のロースト、牛蒡とトリュフのソース」や「カフェ・ポルトフィーノ」の「キノコのクリームスープ、 ポルチーニ風味」など最新のメニューも紹介。『Disney おうちでごはん 東京ディズニーリゾート公式レシピ集』(講談社)は、東京ディズニーランド、 東京ディズニーシー内の一部レストランや商品施設でも販売される。

《KT》

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