【PICK UP】
くら寿司は、「極み熟成のどぐろ（一貫）」を17日から、「国産天然とらふぐ（一貫）」を22日から期間限定で販売する。
高級魚として知られるのどぐろだが、今回の「極み熟成のどぐろ（一貫）」は、脂乗りが良い大型の国産のどぐろを厳選。加熱しての提供が一般的だが、 “生”のネタとして提供するという。また、「国産天然とらふぐ（一貫）」は、ふぐの産地である下関で約100年続く、老舗水産会社が監修。天然のとらふぐは希少性が高く、市場では1キロ1万円以上で取引されることもあるが、リーズナブルな価格で提供される。価格はいずれも220円。
ほか、同社独自の寿司カバー「抗菌寿司カバー鮮度くん」の導入から10周年を迎えたことを記念して、レーン上に流れる同装置に入った「極み熟成中とろ（一貫）」が期間限定で、半額の110円で提供される。
