ビッグボーイに夏ぴったりの“さっぱり&スタミナランチ”が登場 | RBB TODAY

ビッグボーイに夏ぴったりの“さっぱり&スタミナランチ”が登場

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炙りとろサーモン丼
炙りとろサーモン丼 全 3 枚
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 ビッグボーイが6月8日よりランチメニューをリニューアル。香ばしく炙ったサーモンハラスの旨みがたまらない「炙りとろサーモン丼」(869円)や、希少部位のみすじにさっぱりとした旨塩だれを合わせた「炙り旨塩みすじステーキ丼」(979円)、2/3日分の野菜と豚バラをにんにく風味の特製だれで炒めた「スタミナ鉄板焼き」(979円)が新たに登場する。

 「炙りとろサーモン丼」は、バーナーで炙ったサーモンハラスをライスに乗せ、アボカドや大葉を添えた丼。サーモンハラスのジューシーな脂の旨みとアボカドのマイルドな味わいがよく合う。わさび醤油でさっぱりと食べられる一品。

 「炙り旨塩みすじステーキ丼」は、柔らかくジューシーなみすじステーキを、にんにくやごま油の風味がやみつきになる旨塩だれで味付け。大根おろしや大葉などと一緒にあっさりと食べられるステーキ丼。

 「スタミナ鉄板焼き~2/3日分の野菜が摂れる~」は、キャベツやにんじん、もやしなど2/3日分の野菜と、豚バラを醤油ベースの特製だれで炒めたボリューム満点の一品。にんにくをガツンときかせた特製だれが食欲を掻き立てる。

《山根由佳》

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