日本一のハンバーガーが決定！「Japan Burger Championship 2023」が開催

　6月9日から11日の3日間、横浜赤レンガ倉庫にて、日本一のハンバーガーを決定する大会「Japan Burger Championship 2023」と日本一のフライドポテト店を決定する大会「Japan French Fries Championship 2023」が同時開催された。

　今年2回目となる「Japan Burger Championship」は、全国から集結した人気ハンバーガー店12店舗が、制限時間内に使用食材、調理設備やチーム編成など、予め決まったルールの中で技術と味を競うというもの。見た目、調理の正確さ、味で4人の審査員によって今年のグランプリが決定となった。

　優勝したのは、埼玉・羽生市の「Burger BigBang PJ」。決勝では、パティ、コンビーフ、サーロインステーキを挟み込んだ、肉肉しさ満載のバーガー「ハッシュドクランチ MEAT BOMB」を完成させ、見事日本一に輝いた。

　本大会は、世界最大のフードスポーツイベント「World Food Championships」が認めた国内唯一の公式国際予選で、「Burger BigBang PJ」は、11月にアメリカ・テキサス州ダラスで開催される「World Food Championships 2023」の日本代表参加権を獲得した。

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