【ビュッフェ】ヒルトン東京が贈る、ロイヤルなクリスマススイーツビュッフェ | RBB TODAY

【ビュッフェ】ヒルトン東京が贈る、ロイヤルなクリスマススイーツビュッフェ

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King & Queenのクリスマス
King & Queenのクリスマス 全 11 枚
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 ヒルトン東京の1階「マーブルラウンジ」では、2023年11月17日(金)から12月26日(火)まで、『King & Queenのクリスマス』をテーマにしたクリスマス・スイーツビュッフェを開催する。スイーツ20種類以上と、10種類の食事を含む計30種類以上のメニューが揃う。料金は一人¥5,500(土・日・祝日¥5,900)、14時半から17時まで毎日開催される。

 店内には全長6メートルのジャンボツリーが登場し、赤とゴールドを基調とした華やかな女王陛下のクリスマス・ラウンジが広がる。エグゼクティブ・ペストリーシェフ播田修が手掛けるスイーツは20種類以上で、女王陛下をイメージした宝石やティアラ、女王陛下のクリスマス・ファッションなどをイメージした華やかなスイーツがビュッフェ台を彩る。

 また、スモールポーションのスイーツやグラススイーツもクリスマスらしいラインアップが登場する。ブラウニーの生地にヘーゼルナッツと金柑を練り込んだ『王様の宝石箱』、ピスタチオのパンナコッタにアプリコットソースと杏仁風味のホイップクリームをトッピングした『ロイヤル・エメラルド』、オレンジ、レモン、ライムなどの柑橘に、ローリエ、シナモン、アニス、クローブなどのスパイスを効かせたホットワイン『ホットワインロワイヤル』など、王族気分で優雅に楽しむことができる。

 クリスマススイーツと共に楽しむことができるのは10種類のセイヴォリーだ。ジューシーに焼き上げたチキンをお客様の目の前でカーヴィングする『ローストチキン トリュフマスタードソース』や『オーブンベイクドポーク オニオングレーヴィーソース』、『ポーチドフィッシュ シャンパンクリームスピナッチ』などの温かいお料理に加え、『生ハムとルッコラのサラダ』やパスタなども楽しむことができる。

 ヒルトン東京は11月17日(金)より館内一斉にクリスマスデコレーションとイルミネーションが開始される。中央に螺旋階段を配し、2階まで吹き抜けの「マーブルラウンジ」には全長6メートルのクリスマスジャンボツリーが登場する。King & Queenのテーマに合わせた煌びやかな店内で、ロイヤルクリスマス・スイーツ&セイヴォリーを心行くまで楽しむことができる。

《RBB TODAY》

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