伊勢丹新宿店の本館地下１階フードコレクションが、27日から2月1日まで、「新宿麻婆豆腐百貨店」を開催する。
出店するのは、麻婆豆腐の発祥とされる1862年創業の「陳麻婆豆腐」、中国黒竜江省出身の店主が腕を振るうガチ中華の名店「神田味坊」、四川料理の老舗として1959年横浜中華街に創業した「重慶飯店」、台湾・台北の西門近くの老舗人気店から伝授した料理を楽しめる「次次」、28年間四川で料理の経験を積んだ料理長が手がけるガチ中華・本格中国料理店「四川料理・麻辣十食」、大阪心斎橋にある日本トップシェアのフカヒレ屋が営む中華料理店「日本橋 古樹軒」など。
話題の人気店から中華の名店まで、個性豊かな麻婆豆腐が集結する。
