『マルちゃんZUBAAAN!』5つ目となる新フレーバー「豚骨魚介中華そば」に使用しているのは、弾力と粘りのある熟成麺のような食感が特長の極太ノンフライ麺。スープは、ポークとチキンの旨みをベースに煮干しや雑節を合わせた、濃厚豚骨魚介スープ。
調理方法を変えれば、中華そばとつけ麺のどちらでも食べることが可能。中華そばで食べたい場合は、あらかじめ液体スープを丼に入れ、麺を沸騰しているお湯500mlで5分茹でる。麺が茹であがったら火を止め、粉末スープを鍋に入れてよくかきまぜる。鍋から液体スープの入った丼に移し、よくかきまぜれば完成だ。つけ麺で食べたい場合は、麺をたっぷりのお湯で6分茹で、茹で上がったら冷水で冷し、水を切って器に盛りつける。スープは、別容器に粉末・液体スープを入れ130mlの熱湯で希釈すれば完成だ。
