料理は“ええかげん”でOK？クロ現で土井善晴の料理と生き方の“極意”に迫る！

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2025.7.2（水）14:44

桑子真帆キャスター、駆け出しの頃に見た東日本大震災被災地の光景「一生忘れない」 | RBB TODAY

ニュース・報道ドキュメンタリー番組『クローズアップ現代』（NHK）の72分・拡大版「放送100年SP テレビが伝えた“あの日”と未来」」が3月24日に放送予定（総合／午後7：30～午後8：42）。20日には収録が行われ終了後に桑子真帆キャスターが報道陣の取材に応じた。

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小澤征悦、桑子アナとのなれそめを告白！結婚式会場で一目惚れ！？ | RBB TODAY

　NHK桑子真帆アナウンサーと昨日1日に結婚した小澤征悦が2日、『スッキリ』（日本テレビ系）に生出演。彼女とのなれそめついて語った。

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　7月8日午後7時30分放送の「クローズアップ現代」（NHK）では、料理研究家・土井善晴の料理と生き方の“極意”にロングインタビュー。桑子真帆アナウンサーが「土井流・味噌汁づくり」にも挑戦する。

　NHK「きょうの料理」などで家庭料理のコツや楽しさを伝え続けてきた土井。話題を呼んだ著書『一汁一菜でよいという提案』（新潮社）では、忙しさや気負いから料理が苦痛になっていた人たちに、料理はシンプルで自由でいいのだというメッセージを発信。「心が軽くなった」「救われた」という声が相次ぎ、今も影響が広がっている。

　同番組では、土井の言葉に影響を受けた人々を取材。50代の女性は「家族の健康のために」と毎日の料理にプレッシャーを感じ追い込まれていたが、土井の「"ええかげん"がいい」という考えに触れたことで肩の力が抜け、料理を楽しめるようになったと話す。また、料理を一切してこなかった会社員の男性は土井の影響で料理だけでなく仕事や生き方にも柔軟さが生まれるようになったという。

　対談では、そんな土井の料理に秘められた「自由に生きる極意」を深掘り。さらに、桑子真帆アナウンサーが「土井流・味噌汁づくり」に挑戦。旬の野菜を使った「ええかげんな一品」も作る。

▪️土井善晴コメント
“ええかげん”とは、自分の感性で物事をとらえ、自由な心で判断をしていくこと。何かしらを見つけていくこと。たとえ、失敗であっても、それは経験になって、次に役に立つ。自分で“ええかげん”を考え続けることが幸せになる力だと思っています

▪️桑子真帆コメント
仕事で疲れて帰ってくると、料理はちょっと面倒くさいなと思ってしまう私。『えっ、その野菜もお味噌汁に！？』『下準備はそれでいいの！？』と驚きの連続で、ワクワクが止まりませんでした。料理との向き合い方だけでなく、自分の生き方についても考えさせられたインタビュー。土井さんの料理、いや人生の"ええかげん"の極意、皆さんにもおすそ分けします