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【トレンド】ハーゲンダッツ『レアチーズケーキ』、グルメブロガーの評価 4枚目の写真・画像

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小山進（コヤマ・ススム） …2003年「パティシエ エス コヤマ」をオープン。2011年には、パリで開催されるショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に初出展し、日本人初の「外国人部門最優秀ショコラティエ賞」を獲得。著書には、『THE SWEET TRICK』（旭屋出版）などレシピ本8冊がある。
小山進（コヤマ・ススム） …2003年「パティシエ エス コヤマ」をオープン。2011年には、パリで開催されるショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に初出展し、日本人初の「外国人部門最優秀ショコラティエ賞」を獲得。著書には、『THE SWEET TRICK』（旭屋出版）などレシピ本8冊がある。

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