【母の日】ジャン・ポール＝エヴァン、チョコ製コフレ登場

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2014.4.22（火）15:42

パリのショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HEVIN）」は、母の日新作コレクションの販売を4月25日より順次開始する。

ビターガナッシュやジャンドゥジャ、ムースガナッシュを用いたチョコレートをカラフルに仕上げ、メイクアップコフレを象った「コフレメイクアップ」（5,454円）は、アイシャドウブラシまでショコラ製。ハート型ショコラ「クールノワール」と「クールレルージュ」をボンボンショコラとセットにした「カーヴアショコラ」（9個／3,714円、16個／6,061円）、ボンボンショコラにハート型ショコラを添えた「ボワットゥショコラ」（6個／2,584円、10個／3,940円）の、定番人気商品の詰め合わせも用意。いずれも25日から5月11日までの販売。

同日に予約受付を開始する「ガトーママン」（3,200円）は、濃厚なカカオを味わえるガトーに、花をモチーフにしたミルクチョコレートのデコレーションを施した。販売は5月9日から11日。

5月7日にはハート型の「クールマカロン」2種（各1個／303円）を発売。フランボワーズ風味のガナッシュをサンドした「ルージュ」、イチゴ風味のホワイトチョコレートガナッシュを用いたバラ色の「ローズ」がそろう。上記はいずれも新宿、表参道、銀座、六本木を始めとする全国のジャン＝ポール・エヴァンブティックで販売。

オンランブティック限定発売の「ガトーデュヴォワヤージュメルシーママン」（4,536円）は、フランボワーズ風味のビスキュイとガナッシュノワールを層にし、赤いカカオバターでコーティング。5月6日まで予約を受け付け、10日から12日に冷凍で配送する。

ジャン＝ポール・エヴァン、母の日はハート尽くし。チョコ製コフレ登場

《くまがいなお》