「ヒルトン東京」…ウエディングから着想を得た可憐なデザインのケーキ!
「ヒルトン東京」のエグゼクティブ・ペストリーシェフ播田修氏による今年のクリスマスケーキは、ティアラやドレスなど、ウエディングから着想を得たデザインのものや、全国に冷凍発送可能なラズベリーのクリスマスケーキも初登場。
「プリンセス・ライン」(税込4,800円)
ふんわりとしたウエディングドレスを纏っているようなオレンジカラーのクリスマスケーキ「プリンセス・ライン」(税込4,800円)は、限定40個のみで予約を受付け中。マスカルポーネを使用したバニラとアニスのムースに、マンダリンオレンジをシナモン、クローブ、アニスなどのスパイスを効かせて煮込んだガルニチュールで飾り付けた、大人味のケーキ。女性へのプレゼントにもおすすめの逸品だ。
「ブーケ・トス」(税込4,500円)
「最高級のブラック・チョコレート」と称されるヴァローナ グアナラ70%のムースの中に、ヴァニラ風味のクリーム・ブリュレと苦味の効いたビスキュイサッシエを配した「ブーケ・トス」。トップには、ラズベリーを丸ごとジャムにしたラズベリーぺパンをトッピングし、愛らしいデザインに仕上がっている。限定50個を販売予定で、同商品のみ、冷凍の状態で全国に配送も可能だ。
「フラワー・ガール ショートケーキ」(税込2,800円～)
きめ細かいスポンジに、上質な生クリームとたっぷりの苺がサンドされた「フラワー・ガール ショートケーキ」。フラワーガールやリングボーイをイメージした可愛らしいデコレーションが魅力。大人も子供もみんなで楽しめるケーキになっている。
◆「ヒルトン東京」クリスマスケーキ販売概要◆
【会場】「ショコラブティック」（ヒルトン東京1F）
【受付期間】11月12日（金）～12月20日（月）
【引渡し】12月10日（金）～12月25日（土）
【予約方法】ヒルトン東京公式サイト 要オンライン事前予約・決済
https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/takeout/christmas-cakes
