アトムが冬フェア第二弾「八十八鰤(やとやぶり)と北海祭り」開催 | RBB TODAY

アトムが冬フェア第二弾「八十八鰤(やとやぶり)と北海祭り」開催

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八十八鰤 340円
八十八鰤 340円 全 13 枚
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 アトムが手がける回転寿司屋「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」「海へ」が、3月4日までの期間限定で冬フェア第二弾「八十八鰤(やとやぶり)と北海祭り」を開催している。

 同フェアでは、北海道産大粒ほたてにいくらを添えた「大粒ほたて一貫」や、昆布の旨味が北海道産のほっけにしっかり染み込んだ「ほっけ昆布〆」など、北海の幸を使った新作が登場。また、水揚げ後すぐに活〆、神経抜をすることで鮮度よく歯応え抜群で、脂乗りも最高となった、冬の一番人気商品「八十八鰤」が第一弾に続き販売継続。他にも、かに味噌といくらで贅沢な味わいの「かに押し寿司」や、濃厚なコクの「真だら白子軍艦」など、冬のおすすめ寿司全13種が販売される。

 さらに、“大ずわい蟹・ほたて”の旨味たっぷりな「北海汁」や、ふっくら柔らかな「金頭(かながしら)の天ぷら」といったあったかサイドメニュー全4種や、「いちごカタラーナ」、「ガトーショコラ いちごソース添え」といった期間限定いちごスイーツ全4種も販売。

《山根由佳》

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